【ちょぴりオシャレな男飯】妻の誕生日パーティーに手料理をふるまう

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先日手料理をふるまったヒロです。

我が家の妻が37歳の誕生日を迎えるとのことで

妻から

妻
何か料理作ってよ!!

との注文が。

普段はカレーなど簡単なものしか作らないので

どうしようかとググりまくっていると、

美味しいそうなものがあったのでそれを作りました。

その料理の作り方と、妻の評価を記事にしていきます。

誕生日パーティーでふるまった料理

塩レモンで漬け込むバターソテー

こちらは初めて作るので味がどうなるかと緊張。

<材料>

  • 豚ロース肉  4枚
  • ☆レモン汁  大さじ2ほど
  • ☆塩     小さじ1
  • ☆砂糖    大さじ1
  • ☆コショウ  少々
  • 小麦粉
  • オリーブオイル
  • バター
  • レモン汁
  • 塩コショウ

<作り方>

1まず豚肉を筋切りします。その後☆マークの裁量と共に豚肉を漬け込む。時間は2時間ぐらいで充分です。

2漬け込んだソースをキッチンペーパーで軽くふき、小麦粉を両面にまぶします。

3フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を焼きます。焼き色が付いたら引っくり返し、蓋をして中火~弱火で5分ほど焼くきます。

4同じフライパンにバター、レモン汁、塩コショウを加えて熱し、ソースを作る。豚肉にこのソースをかけたら完成です!

レモンがどんな感じに生きてくるのか心配でしたが

ほのかにレモンが香るという感じで美味しかったです。

子どもたちも「おいしい」と言ってくれたのでホッとしました。

トマトとモッテァレラチーズのサラダ

このサラダは妻が好きで、作るのも簡単。

本当は生ハムもあるともっと美味しいのですが、妊婦でもあるため

生ハムは今回は我慢です。

材料も少なく調理も簡単。

<材料>

  • トマト
  • モッテァレラチーズ
  • オリーブオイル

<作り方>

①トマトを1㎝くらいの輪切りにします

②モッテァレラチーズも同様に1㎝くらいで輪切りに

③トマトとチーズを交互に入れ込んでいき

④最後にオリーブオイルをかけて完成です

このサラダは間違いなしでした。欲を言えば生ハムが欲しかったな…。

締めはケーキで!

今宵のケーキは桜井市にある「Neiro」さんの

ミルクショコラ デコレーションを注文。

価格は5号(15cm) ¥2950(税込)です。

基本はイチゴのデコレーションケーキなのですが、

今回はチョコレートケーキにしました。

お誕生日の歌を歌ってから実食!!

これはこれでとても美味しかったです。

商品を受け取りに行ったときも、何人か同じケーキだったので

人気なのかもしれないですね。

長男も1/4をペロッと完食していました。

最後に

何かと色々と作った日でしたが、

みんな喜んでくれて良かったです。

まぁたまにはこんな日もあって良いかなと思いました。

ではまた明日、バイバイ。

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